相信大家都聽過蛋白質對人體非常重要，但實際上到底有什麼樣的作用呢？其實人體去除掉水分與骨骼，剩下的幾乎都是蛋白質，而蛋白質佔人體重量約16~20%比例，從最小的細胞、器官、組織到外在的頭髮、指甲、皮膚都與蛋白質息息相關，是維持身體機能相當重要的成分，所以蛋白質也可以稱之為組成人體的磚塊，是建構健康身體不可或缺的營養！補充足夠蛋白質，還可以獲得許多意想不到的好處，現在就來看看有哪些吧
- 指甲、肌膚與頭髮都漂亮
蛋白質是乘載各個營養素的火車頭，維生素、礦物質與水分運送皆與蛋白質有關，當蛋白質攝取充足，身體狀態與外觀能呈現出很棒的狀態，指甲堅硬平整、肌膚光滑細緻、髮絲強韌有光澤等，所以說補充蛋白質是最好的保養品也不為過，讓身體由內而外散發健康光采，蛋白質非常重要！
- 維持健康不易生病
提供身體所需的蛋白質攝取量，能讓各系統正常運作，並合成免疫球蛋白，成為抵禦外敵的首要防線，哨兵與守護者發揮效用，自然就不易被細菌病毒入侵，自然就不容易生病囉~
- 維持好心情、做事效率加倍
身體不舒服容易影響到心情也變得不美麗，身體機能維持正常運作、減少病菌入侵以及保持好睡眠品質，這都是蛋白質的最小分子胺基酸的功勞，能合成人體所需的色胺酸，色胺酸為血清素原料，能再代謝成褪黑激素，並讓神經傳導工作正常執行，所以有色胺酸的蛋白質，能讓心情維持愉悅、並提升睡眠品質，讓你更有精氣神面對每天的事務
- 增加飽足感不易飲食過量
一般來說吃飯、麵包、披薩等食物才會有飽足感，這是正確的，因為澱粉會讓血糖瞬間飆高造成飽足的感受，但身體也會分泌大量胰島素讓血糖趨於正常，所以吃大量澱粉，很容易當下非常飽，過沒多久就餓又想吃東西，反而攝取太多熱量；蛋白質則需要經過分解與消化，飽足感如細水長流般較為緩慢但持久，就不容易吃超過自身可負擔的熱量了，對想體重控制的人來說，先吃蛋白質食物是營養又能有飽足感的方法唷！
- 增加肌肉量、促進燃燒
有許多健身的人都會吃乳清蛋白，因為蛋白質是肌肉組成的重要營養成分，當肌肉經由運動、訓練破壞後，需要蛋白質來幫助修復與成長，而且吃蛋白質同時身體也會消耗熱量，TEF攝食產熱效應，身體需要消化吸收蛋白質的所需熱量比消耗澱粉、油脂更多，所以吃蛋白質是可以增加肌肉又消耗熱量的方法，變成巨巨指日可待
- 幫助傷口修復
建造、修補都是蛋白質的功用之一，當生病或有傷口時，多補充蛋白質能讓身體更有原料進行搶救工作，對抗入侵的細菌與病毒，以及填補城牆讓傷口快快好起來
- 強壯骨骼
骨頭中除了鈣質還有膠原蛋白，而膠原蛋白的來源也是蛋白質！所以想讓骨骼強健不流失，除了補鈣之外，充足蛋白質也是非常重要的
- 維持血糖、血壓
蛋白質有助於提升對胰島素的敏感度，且不易造成血糖飆升又陡降的情形，加上蛋白質胺基酸之一的精胺酸，可延緩血管老化、促進血循，對於血壓控制很有幫助，所以銀髮族常見的三高問題，吃對蛋白質的量，也能很有大改善
既然要吃蛋白質，除了量之外還要考慮到身體的消化吸收率，所以推薦大家每日補充紐崔萊優質蛋白粉，PDCAAS=1（消化吸收利用率100%），一匙有8克蛋白質，並含有人體無法自行合成但所需的9種胺基酸，大豆、豌豆、小麥3種植物萃取，0脂肪、0乳糖，每個人都適合補充！
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